一般来说，二手车交易不过户签协议是有效的。但是需要注意的是，虽然协议具有效力，但并不等同于完成了车辆所有权的转移。如果双方在实际操作中并未完成车辆过户手续，那么车辆的所有权仍然属于原车主。一旦出现问题，例如事故或违章等，法律上可能需要原车主承担责任。
如果买方在驾驶车辆过程中发生意外，比如重大交通事故等，可能需要承担较大金额的经济赔偿，在这种情况下，如果车辆没有过户，买方可能无法证明自己的所有权，从而面临法律风险，为了双方的权益和安全，建议在进行二手车交易时，一定要完成过户手续。
虽然二手车交易不过户签协议具有法律效力，但仍然存在风险和隐患，建议双方在交易时务必谨慎，确保完成所有必要的过户手续，以保障双方的合法权益，如有任何疑问或需要进一步的法律建议，建议咨询专业律师。
