苹果手机查看购买项目的购买时间，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机，点击“设置”按钮，进入设置界面。
2、在设置界面中点击顶部的“个人账号”，进入账号界面。
3、在账号界面中点击“媒体与购买项目”，然后选择“显示账户”，在此界面中可以查看自己的购买记录，购买记录中会包含购买时间以及购买的项目信息。
也可以在App Store中进行查看：
1、在手机桌面打开“App Store”，进入App Store首页。
2、点击页面右上角的个人头像标志，进入账户页面，此时会显示出自己的Apple ID以及账户设置等选项。
3、在账户页面中点击已购项目，即可查看已购买的项目以及购买时间，不过这种方式只适用于在App Store购买的应用或项目，如果是在其他渠道购买的物品，如iTunes购买的音乐等，则无法直接在App Store中查看购买时间，对于这些物品的购买时间查询，可能需要通过其他方式，例如发送邮件到苹果官方客服查询等。
方法仅供参考，建议根据自己的需求选择合适的查询方式，如有疑问可咨询苹果官方客服获取帮助。
