不用手机号注册百度账号的方法如下。
1、使用邮箱注册：打开百度首页，点击“立即注册”，选择邮箱注册方式，输入邮箱地址后，进行验证并设置登录密码即可成功注册，这种方式不需要手机号验证，邮箱必须是未被注册的，否则无法完成注册过程，注册成功后，可以使用邮箱账号登录百度。
2、使用已有账号关联注册：如果已有其他平台的账号（如QQ、微信等），可以通过关联的方式注册百度账号，这种方式也不需要手机号验证，具体操作是，在注册页面选择关联注册，然后选择已有的账号进行关联即可。
使用邮箱注册或其他方式注册时，可能需要验证邮箱或进行其他验证方式以确保账号安全，不同的注册方式可能有不同的权限和功能限制，具体以百度平台的规定为准。
