面对售卖侵权产品被起诉的情况，被告可以采取以下措施应对。
1、承认错误并停止销售：被告首先需要认识到自己的错误，立即停止销售侵权产品，并采取措施消除影响，这是避免进一步损失和法律责任的关键步骤。
2、寻求法律咨询：被告应该尽快寻求专业的法律咨询，以了解自己在法律上的权利和义务，律师可以帮助被告评估案件的严重性，并提供针对性的建议。
3、收集证据：被告可以收集有关产品销售、侵权指控的证据，包括产品来源、销售记录、广告宣传等，这些证据可以在诉讼过程中起到关键作用。
4、与原告协商和解：在了解侵权指控的严重性和证据的基础上，被告可以尝试与原告进行协商和解，双方可以就赔偿金额、停止销售等问题进行谈判，达成和解协议可以避免进一步的法律纠纷。
5、准备辩护材料：如果无法达成和解，被告需要准备辩护材料，包括证据、证人证言等，以证明自己的立场和主张。
6、出庭应诉：被告需要按照法院的要求出庭应诉，并在法庭上陈述自己的观点和证据，在法庭上，被告可以展示自己的证据和辩护，争取自己的权益。
面对售卖侵权产品被起诉的情况，被告需要认真对待，采取积极的措施应对，被告也应该从这次经历中吸取教训，加强知识产权意识，避免再次涉及侵权行为，以上内容仅供参考，如有任何疑问，请咨询专业人士或专业机构。
