要删除苹果手机上的购买隐藏记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的设置。
2、在设置菜单中找到并点击“iTunes Store与App Store”。
3、点击最上方的“Apple ID”，在选项界面中选择“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID的密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
4、在账户设置中找到“购买记录”，点击想要删除的记录并长按，会出现“隐藏”的选项，点击该选项，就可以将该购买记录隐藏起来，隐藏的记录并非删除，如果需要完全删除，可能需要联系苹果客服协助处理，某些购买记录可能无法隐藏，尤其是与Apple订阅服务相关的记录，这些步骤可能会随着软件更新而发生变化，因此建议查看苹果官方指南或联系苹果客服获取最新信息。
这些操作涉及到个人隐私和财产安全，请谨慎对待，如果涉及到重要的购买记录或误操作，建议联系苹果官方客服以获得帮助。
