如果在公众号平台买东西后遇到不发货也不退款的情况，可以采取以下方法解决问题。
1、与商家沟通：首先可以尝试与商家沟通，了解订单的具体情况，询问是否遇到了特殊情况导致订单延迟或无法发货，有时候商家可能会因为某些特殊原因而忘记处理订单，沟通后可能会得到合理的解释和解决方案。
2、提交投诉：如果与商家沟通无果，可以在公众号平台的相关投诉渠道进行投诉，公众号平台会有客服或者投诉渠道，可以通过这些渠道向平台反映问题，并提供相关证据，例如订单号、付款截图等，平台会介入调查，并尝试解决问题。
3、寻求第三方协助：如果以上方法均无法解决问题，还可以寻求第三方协助，可以向消费者权益保护组织、消费者委员会等相关机构投诉，这些机构会提供帮助，并协调解决问题。
4、寻求法律帮助：如果涉及金额较大或者问题无法解决，还可以考虑通过法律途径解决，可以咨询律师或者向当地法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
遇到公众号平台买东西不发货也不退款的情况，应该及时采取措施解决问题，可以先与商家沟通，然后提交投诉、寻求第三方协助或寻求法律帮助，逐步推进问题的解决，也建议在购物前了解相关风险，选择信誉良好的商家和平台。
