要删除苹果手机上的已购买项目记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的名字（或头像），进入Apple ID的页面。
3、点击“iTunes Store与App Store”。
4、点击顶部“Apple ID”已购买的商品。
5、在此页面，可以看到所有购买过的项目记录，包括应用、书籍等，找到想要删除的项目，向左滑动或点击项目旁边的“更多”按钮（三个小圆点的图标）。
6、在弹出的菜单中选择“隐藏购买项目”，这样，该项目就从已购买项目中消失了。
这些步骤适用于iPhone和iPad上的iTunes和App Store购买历史记录，一旦隐藏了购买项目，它并不会从Apple的服务器上删除，只是不再显示在设备上，如果需要再次查看或使用这些项目，需要重新下载或重新购买，某些订阅服务如Apple Music的购买历史记录可能无法直接在此处删除，需要在相应的服务中进行管理，如果遇到问题，建议联系Apple支持获取帮助。
