要删除苹果手机上的App购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：在苹果手机上找到并打开iTunes应用，确保已登录Apple ID账号。
2、查看购买记录：进入iTunes之后，点击最下方的“账户”选项，然后点击“购买记录”，查看所有的购买记录。
3、选择购买项目：在“购买记录”中，找到想要删除的App购买记录，点击进入。
4、隐藏购买记录：在单个购买记录的页面，选择“隐藏”按钮，这样就可以将这条购买记录隐藏起来，需要注意的是，隐藏后的购买记录仍然可以在账户中查看，只是不会直接显示在购买记录列表中。
这些操作仅限于隐藏或管理你的购买记录，并不能完全删除这些记录在Apple服务器上的数据，苹果公司出于安全和交易验证的考虑，会保存这些记录，如果你对隐私有更高的需求，建议直接联系苹果客服寻求帮助，这些操作可能会因为软件版本更新而略有不同，请根据实际情况进行操作。
