要取消苹果ID购买服务与支付宝的绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机设备，在系统桌面依次点击进入到“设置”界面。
2、在设置界面点击个人账户信息，进入Apple ID设置界面，在Apple ID界面点击“付款与配送”，进入付款与配送界面，在付款与配送界面可以看到支付宝选项，点击进入支付宝设置界面，在支付宝设置界面可以看到绑定的支付宝账号信息，点击解绑即可取消支付宝绑定，同时也可以在支付宝客户端取消订阅服务，具体步骤如下：打开支付宝APP，点击底部菜单中的“我的”，然后点击右上角的设置图标，在设置中找到支付设置选项，点击进入支付设置页面，找到免密支付选项并点击进去找到苹果订阅服务取消即可。
步骤完成后，苹果ID购买服务应该已经成功取消了绑定支付宝，如果仍有疑问或遇到困难，可以联系苹果客服或支付宝客服寻求帮助。
