要删除苹果手机上的隐藏购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的个人账号，进入Apple ID页面。
3、在Apple ID页面中，找到并点击“iTunes Store与App Store”。
4、点击顶部账号的“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
5、在账户设置页面中找到“购买记录”，点击进入。
6、在购买记录页面，找到并点击“隐藏购买项目”。
7、进入隐藏购买项目列表，找到想要删除的购买记录，点击该记录，然后选择解除隐藏，如果无法直接解除隐藏，可能需要联系苹果客服协助处理，解除隐藏后，返回购买记录列表，找到想要删除的项目，长按该项目，选择“删除”选项即可。
具体的操作可能会因为系统版本或软件版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议联系苹果官方客服以获得帮助，这些操作涉及到个人数据和隐私，请确保在安全的网络环境下进行，并谨慎处理个人信息。
