在国外买东西退税的操作步骤可能因国家和地区而异，以下是一般性的操作指南。
1、了解退税政策：不同国家和地区的退税政策有所不同，需要先了解目的地的退税政策、规定和限制。
2、保留购物凭证：保留好购物发票、收据等凭证，这些凭证是申请退税的必要文件。
3、购物时索取退税单：在付款时向商家索取退税单（Tax Refund Form），填写相关信息并加盖商家印章。
4、填写退税申请表：按照目的地海关的要求填写退税申请表，并附上购物凭证和退税单。
5、海关验货：在机场或海关等离境口岸，需要将购买的商品交给海关检验，并出示相关凭证和退税申请表，海关审核无误后，会加盖验货章。
6、办理退税手续：将经过海关验货的商品和所有相关文件带到退税窗口办理退税手续，根据不同国家和地区的要求，可能需要缴纳一定的手续费或服务费。
7、等待退税：完成退税手续后，需要等待一段时间（通常为数天至数周）才能得到退税款项。
需要注意的是，不同国家和地区的退税政策和操作流程可能会有所不同，具体操作前需要仔细了解目的地国家和地区的退税政策、规定和限制，一些商家可能不提供退税服务，或者在特定商品上不允许退税，购物时需要向商家询问清楚。
