在铁路官方网站（如中国铁路客户服务中心12306）购买火车票和预订的步骤如下。
1、访问官方网站：访问指定的铁路官方网站。
2、注册账号：如果还没有账号，需要先注册一个，按照网站提示，填写相关信息完成注册。
3、登陆账号：使用注册好的账号和密码登录网站。
4、选择车票类型及路线：在网站首页，选择需要的车票类型（如单程、往返等）以及出发地和目的地，选择出发日期。
5、查询车次：根据选择的出发地和目的地，系统会列出所有可用的车次。
6、选择车次和座位：从车次列表中选择合适的时间和车次，点击预定，然后选择需要的座位类型。
7、填写乘客信息：核对所选车票信息，填写乘客信息，包括姓名、身份证号码等。
8、选择支付方式：确认信息无误后，选择支付方式，如信用卡、支付宝、微信支付等。
9、完成支付：按照网站的支付指引，完成支付过程。
10、购票成功：支付成功后，系统会提示购票成功，并显示电子车票信息。
11、取票乘车：按照出行日期，提前到火车站，在自助取票机或指定窗口取票，然后按照车站的指示乘车。
由于火车票需求量大，高峰时期可能供应紧张，建议提前预订，官方网站可能会不定期更新其服务和功能，具体操作可能会有所变化，请根据官方网站的实际指引进行操作。
