要取消苹果的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果官网，登录自己的账户。
2、在页面右上角找到“购物袋”图标，点击后选择“我的订单”。
3、在订单页面中，找到想要取消的购买记录，点击相应的订单号。
4、进入订单详情页后，可以看到订单的最新状态以及取消订单的按钮。
5、如果订单处于可取消的状态，直接点击“取消订单”按钮，按照页面提示完成取消操作，如果订单已经无法取消，可以联系苹果客服协助处理。
6、完成取消操作后，会收到一封取消订单的确认邮件，可以在订单页面中查看最新的订单状态。
在iPhone上取消订阅中的购买项目，可以参考如下步骤：
1、打开“设置”，找到“iTunes Store与App Store”，点击进入。
2、点击最上方的“Apple ID”，选择“查看Apple ID”，此时需要输入自己的账号密码。
3、在账户设置的界面中找到“订阅”，点击进入，可以看到所有订阅中的项目，选择想要取消的项目进行取消操作即可，如果是通过微信等第三方支付方式购买的项目，可以在相应应用的支付设置中找到订阅管理并取消，如果是通过银行卡等支付方式购买的项目，可以在银行交易记录中找到购买记录并联系苹果客服进行退款处理，需要注意的是，退款可能需要一段时间才能到达账户中。
仅供参考，如有疑问可咨询苹果官方客服以获取更多帮助和指导。
