如果在苹果设备上发生了扣费，但在购买项目里却没有相应的扣款信息，可能有以下几种原因。
1、延迟扣款：苹果服务器可能会有一些延迟，导致扣款信息和购买项目出现不匹配的情况，可以等待一段时间，再查看购买项目或账单，看是否能够看到相应的扣款信息。
2、未完成的订阅或购买：如果在购买过程中出现了网络问题或其他技术问题，可能会导致购买未成功但已经扣款的状况，可以尝试重新购买或联系苹果客服解决。
3、误操作或误点击：可能不小心点击了某些需要付费的应用或服务，导致被扣费，请确认购买的项目是否正确，如果不确定，可以联系苹果客服寻求帮助。
4、第三方支付问题：如果使用第三方支付方式（如支付宝、微信支付等）进行支付，可能存在支付后信息未同步的情况，可以尝试重新登录支付账户，查看支付明细是否有相应的扣款记录。
如果以上方法都无法解决问题，建议直接联系苹果客服，提供详细的扣费信息和购买记录，寻求专业的帮助和指导，苹果客服会根据具体情况协助解决扣费问题。
