在手机上注册邮箱账号和密码的步骤如下（以QQ邮箱为例）。
1、下载安装QQ邮箱APP：在手机应用商店搜索“QQ邮箱”并下载安装。
2、打开QQ邮箱APP：安装完成后，点击手机桌面上的QQ邮箱APP。
3、选择注册新账号：在首页点击“注册账号”，或者选择使用其他邮箱注册。
4、填写注册信息：输入自己的手机号码，然后按照提示进行短信验证，验证通过后，设置密码（注意要牢记自己的密码）。
5、选择邮箱账号：可以选择使用手机号作为邮箱账号，也可以选择自定义一个邮箱账号，如果选择自定义账号，可以设置一个自己喜欢的用户名。
6、完善个人信息：按照提示完善个人信息，例如设置生日、性别等。
7、完成注册：确认无误后，点击“完成”按钮即可完成注册。
步骤完成后，你就成功在手机上注册了一个邮箱账号并设置了密码，需要注意的是，为了保证账号安全，建议定期修改密码，避免使用过于简单的密码，还可以开启双重验证等安全功能，提高账号的安全性。
步骤适用于大部分手机应用商店下载的邮箱APP注册流程，不同邮箱服务商的注册流程可能略有差异，具体可咨询相应邮箱客服获取帮助。
