取消苹果手机的购买或订单，取决于你处于哪个阶段。以下是几种常见情况的取消方式。
1、未完成的购买或订单：
在iPhone上打开“App Store”，点击底部的“标签。
点击顶部的头像，进入账户页面。
找到待处理的购买或订单，点击相应的购买项目并选择“取消订单”。
按照提示确认取消。
2、已完成的购买：如果你已经完成了购买并需要退款，需要联系苹果客服进行处理，可以在App Store或iTunes里找到客服的联系方式。
3、在Apple Music或其他订阅服务中的购买：如果购买的是订阅服务，可以在iPhone的“设置”中取消订阅，路径大致为：“设置”>“个人账户”>“iTunes Store与App Store”>“Apple ID”，找到订阅的服务并点击，然后选择“取消订阅”。
4、在icloud等服务的购买：如果购买了icloud等服务的订阅，可以在icloud的设置中进行取消，路径为：“设置”>“iCloud”>“管理储存空间”或“储存空间”，点击“购买更多储存空间”，找到相应的订阅项目并选择取消。
具体的步骤可能会因为系统版本或地区差异而有所不同，如果以上方法不适用，建议联系苹果官方客服获取帮助，对于涉及金钱退款的请求，可能需要提供一些必要的信息，如订单号等。
