要删除苹果手机上的已购买项目记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes Store或App Store：从主屏幕上找到iTunes Store或App Store应用图标，并点击进入。
2、点击账户：在底部找到并点击“账户”或头像图标。
3、登陆账号：如果需要的话，输入Apple ID和密码进行登录。
4、查看购买记录：在账户页面，找到并点击“购买记录”（或称为“已购项目”）。
5、选择要删除的项目：在列表中找到想要删除的项目记录。
6、删除记录：对于大多数系统，可以直接长按项目并选择删除，有时可能会看到一个“隐藏”按钮，点击后该项目将被隐藏，但还是会出现在购买记录中，有些项目可能无法删除，因为它们与Apple的服务器同步，某些交易记录可能涉及重要的支付或购买信息，不建议随意删除。
7、完成操作：确认删除后，退出iTunes Store或App Store并查看购买历史记录，确认所选项目已被删除。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有变化，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅Apple的官方支持文档或联系Apple客服获取帮助，请谨慎操作以避免误删重要数据或造成不必要的麻烦。
