要删除苹果手机上的已购买项目记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes Store：在主屏幕上找到iTunes Store应用图标，并点击进入。
2、点击顶部账户：在iTunes Store的右下角，点击账户图标。
3、登录账号：输入你的Apple ID和密码，然后点击登录。
4、前往购买记录：在账户页面，找到并点击“购买记录”（或“购买项目”）。
5、选择编辑：在“购买记录”页面，点击右上角的“编辑”。
6、删除项目：在想要删除的项目左边，点击小圆点进行勾选，然后点击删除或移除，此时系统会弹出确认提示框，确认是否真的要删除这些项目的购买记录。
7、完成删除：确认后，这些项目的购买记录将被删除。
这些步骤适用于直接通过iTunes Store进行的购买记录，如果是通过其他应用内购买的项目，可能需要进入相应的应用来管理或删除购买记录，这些操作可能需要网络连接，并且在进行任何删除操作之前，请确保不会误删重要信息或数据。
如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官方支持或联系苹果客服获取更多帮助。
