取消苹果商店已购买的App的订单或购买，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机，找到并点击“App Store”图标。
2、进入App Store的主界面，找到并点击想要取消购买的App。
3、进入该App的详情界面，点击右上角的“头像”图标。
4、进入账户的主界面，找到并点击“已购项目”。
5、在已购项目中找到想要取消购买的App，点击该App的购买记录。
6、进入该App的购买记录界面，可以看到该项目的购买详情，如果尚未下载该App，可以点击“取消订单”按钮进行取消操作，如果已经下载了该App，需要联系苹果客服进行退款操作，需要注意的是，退款操作可能需要提供购买凭证等相关信息。
也可以通过在iTunes中取消未完成的购买订单，具体步骤如下：
1、打开iTunes软件。
2、点击上方菜单栏中的“账户”选项。
3、在下拉菜单中选择“查看我的账户”。
4、在账户设置页面中找到“购买历史记录”，找到想要取消的购买订单并点击进入。
5、点击“取消订单”按钮进行取消操作，如果已经完成支付，需要联系iTunes客服进行退款操作，同样需要提供相关支付凭证等信息。
步骤仅供参考，具体操作可能会因iOS版本或软件版本的不同而有所差异，如有疑问，建议联系苹果客服以获得更详细的帮助和指导。
