要删除苹果手机上的已购买项目记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：在苹果手机上找到并打开iTunes应用，确保登录了购买项目的Apple ID账号。
2、进入账户页面：在iTunes底部导航栏中点击“账户”或“账户信息”。
3、查阅购买记录：在账户页面，你将看到一个购买记录的列表，找到你想要删除的项目。
4、隐藏购买记录：有些项目可以直接进行隐藏，具体操作方法是点击项目旁边的隐藏按钮或编辑选项来隐藏单个购买项目。
5、批量删除：如果你想要批量删除多个购买项目，可能需要联系Apple客服协助完成，可以通过iTunes的“联系我们”部分或者直接拨打苹果客服热线来联系客服。
6、使用iCloud和设置：有些购买项目可能也存在于iCloud和手机的设置中，进入相应的应用或设置，检查并删除相关的购买记录。
具体的操作步骤可能会因为软件版本或系统更新而略有不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系苹果官方客服获取帮助，删除购买记录后可能无法恢复，因此在操作前请确保不需要这些记录。
