取消苹果手机购买内存（iCloud储存空间）项目的步骤如下。
1、打开手机设置。
2、在设置中找到并点击个人的Apple ID账号。
3、选择“iCloud”选项。
4、在iCloud选项中选择储存空间，在这里可以看到当前的储存空间方案，以及购买过的历史方案。
5、找到并点击需要取消的储存空间项目下方的“降级选项”（如果没有这一项，说明该项目的购买记录无法取消）。
6、确认是否需要取消该方案，确认无误后选择新的方案，如果需要取消所有关于iCloud储存空间的购买项目，可以选择最基础的免费方案。
7、完成上述步骤后，就完成了苹果手机购买内存的取消操作。
需要注意的是，一旦取消了原有的储存空间方案，所有储存在iCloud上的数据可能会被删除，在取消之前请确保已经备份或下载了所有重要数据，具体的操作可能会因手机系统版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到问题，建议咨询苹果官方客服以获得帮助。
