取消iOS购买软件的付款方式，可以按照以下步骤操作。
1、打开设置，进入iTunes Store与App Store。
2、点击Apple ID，选择查看Apple ID，并输入账号密码登录。
3、在账户设置中，找到“付款信息”一栏，点击进入。
4、在付款方式列表中，选择“无”即可取消付款方式。
如果想针对某个特定的应用取消付款方式，可以在购买该软件的页面选择不购买或者更换支付方式，如果是通过订阅方式购买的应用或服务，可以在账户设置中找到订阅选项，取消相关应用的订阅，如果使用的是第三方支付方式（如支付宝、微信等），可以在相应支付应用的设置页面找到相关的订阅管理或快捷支付设置，关闭相关服务的免密支付或自动扣款功能。
需要注意的是，取消付款方式后可能会影响已购买的应用或服务的使用，如果仍然需要购买应用或服务，需要重新绑定支付方式，如有疑问，可以咨询苹果客服以获得更多帮助和指导，在进行任何更改之前，请确保了解相关的退款政策。
