要注销百度账号中绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录百度账号：打开百度应用并登录需要注销手机号的账号。
2、找到账号设置：点击应用右下角的“我的”或者“个人中心”选项，然后找到并点击“账号设置”或“账号与安全”。
3、手机号管理：在账号设置页面中，找到并点击“手机号”或“绑定手机”选项，进入手机号管理页面。
4、注销手机号：在该页面，可以看到当前账号绑定的手机号，点击注销或更换手机号的选项，然后按照提示进行操作，可能需要验证当前账号的绑定手机或者密保问题。
5、验证身份：根据页面提示，可能需要验证当前账号的绑定手机、邮箱或者密保问题，验证通过后，即可完成解绑或注销手机号。
不同版本的百度应用或平台可能存在细微的操作差异，如果遇到问题，可以联系百度客服协助解决，注销后，该手机号可以被再次用于注册新的百度账号，注销手机号后，百度账号仍然可以继续使用，但可能需要重新验证身份或绑定新的手机号。
是一般性的操作步骤，如遇到操作上的困难，建议咨询百度客服获取针对具体情境的解决方法。
