取消苹果APP内购买项目的具体操作步骤如下。
1、打开苹果手机上的“设置”应用。
2、进入设置页面后，找到并点击“屏幕使用时间”。
3、在屏幕使用时间页面中，找到并点击“内容和隐私访问限制”。
访问限制页面中，找到并点击“iTunes Store与App Store购买项目”，需要注意的是，此时需要输入之前设置的密码。
5、进入iTunes Store与App Store购买项目页面后，找到并点击“App内购买项目”。
6、在弹出的窗口中，选择关闭即可取消APP内购买项目，如果页面中没有关闭按钮，说明已经取消了该功能，此时可以通过联系客服或者联系苹果客服来寻求帮助，也可以尝试直接联系苹果客服电话取消该项目的自动购买功能，具体操作是进入APP后找到客服选项，提出取消自动购买的需求即可，如果使用的是电脑版iTunes软件，也可以在账户设置里找到订阅选项，取消订阅即可取消APP内购买项目。
步骤适用于大多数苹果设备和应用商店内的APP内购买项目的取消操作，但请注意，不同版本的系统或应用可能存在差异，具体操作可能会有所不同，如果遇到问题，建议联系苹果官方客服寻求帮助。
