取消苹果购买项目的设置可以通过以下步骤完成。
1、打开苹果手机中的设置，找到并点击“iTunes Store与App Store”。
2、点击最上方的Apple ID，并找到查看Apple ID选项。
3、在打开的界面中找到购买记录，并点击订阅选项。
4、找到需要取消的订阅项目并点击进入。
5、在弹出的界面中，可以看到取消订阅的选项，点击即可取消购买项目。
也可以在购买项目时选择不自动续订，以避免未来自动扣费，对于已经购买的项目需要取消，可以在账单中找到该笔交易并选择相应的取消方式，如果无法通过上述方式取消购买项目，建议联系苹果客服以获得更多帮助，以上步骤适用于iPhone和iPad等设备上的操作。
