淘宝购买记录的删除和恢复时间因多种因素而异，具体分析如下。
1、删除方式：若只是简单地长按订单记录进行删除，那么通常可以在淘宝的订单回收站中恢复，这种恢复方式相对较快，一般在几分钟到几小时之间就能完成，如果订单已经被永久删除且进入了淘宝的永久订单删除名单中，那么恢复的可能性较小。
2、订单状态与淘宝系统更新：新生成的订单或未发货的订单删除后较容易恢复，而一旦订单处于已发货状态且已经有一段时间，恢复难度可能增大，淘宝的系统更新和服务器处理时间也可能影响恢复时间。
3、会员等级与信誉：在某些情况下，淘宝的会员等级和购物信誉可能影响订单恢复的处理时间，高级会员或良好信誉的用户可能享有更快的恢复处理速度。
如果订单被误删，建议立即联系淘宝客服进行咨询，虽然具体的恢复时间难以确定，但尽早行动可能提高恢复成功的几率，不过，已经永久删除的订单很难进行恢复，为了避免类似情况再次发生，建议定期备份购买记录。
仅供参考，建议联系淘宝客服以获取最准确的恢复时间和解决方案。
