要删除苹果商店中的已购买项目记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的个人账户信息，这通常在页面的顶部，且有时会有你的名字和照片。
3、滚动到“iTunes Store 与 App Store”选项并点击它。
4、在新页面中找到并点击“已购项目”，你会看到所有购买过的项目记录，包括应用、音乐、电影等。
5、点击右上角的“编辑”按钮，每个项目记录的左边会出现一个红色的圆圈和删除图标。
6、找到你想要删除的项目记录，点击其左侧的删除图标，然后会弹出一个确认窗口，再次点击“删除”以确认你的选择。
7、完成上述步骤后，所选的购买项目记录将被删除。
这些步骤适用于iOS设备和Mac上的iTunes，一旦记录被删除，可能无法恢复，所以在删除之前请确保你真的不再需要这些购买记录，如果有任何困难，建议查看苹果官网的支持页面或联系苹果客服获取帮助。
