删除苹果应用购买项目的具体操作步骤如下。
1、打开苹果手机中的设置功能，在设置功能中找到iTunes Store与App Store这一选项。
2、进入选项后，找到最上方蓝色Apple ID的账户信息部分，点击自己的头像进入Apple ID设置。
3、在Apple ID的设置页面之中找到第三行的“购买项目”选项，点击进入查看自己购买过的项目，在此页面可以看到自己的所有购买记录，包括购买的应用和游戏等。
4、点击想要删除的项目，向左滑动即可出现隐藏的删除按钮，点击删除即可完成对该项目的删除，但请注意，一旦删除就无法再次查看或恢复该项目的购买记录，如果想要隐藏某些购买记录，也可以尝试隐藏所有购买项目，点击右上角头像进入账户设置后，找到隐藏已购项目选项并开启即可，如果想要重新查看已隐藏的购买项目，可以通过再次点击头像回到账户设置并关闭隐藏已购项目选项来实现，也可以在App Store中登录Apple ID账号后选择已购项目，然后找到想要删除的购买项目进行删除操作，但请注意，一旦删除将无法恢复，如果是因为误操作等原因想要退款，可以向苹果公司申请退款操作，具体操作是在订单记录中找到需要退款的项目，点击报告问题并详细描述情况后提交申请即可等待审核处理，审核通过后，相应的款项将会退回到账户余额或支付方式中，但退款操作并非一定成功且需要一定时间处理，因此建议在购买前仔细考虑需求和预算以避免不必要的退款操作，在操作过程中遇到问题可咨询苹果客服以获得帮助和指导。
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