要取消苹果购买的产品记录，你可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：在电脑中找到iTunes这个应用并打开。
2、登录账号：使用购买记录的账号登录。
3、查看购买记录：在iTunes界面最上方的一栏中选择“账户”，点击“查看我的账号”，选择“购买历史”，即可查看购买记录。
4、申请退款：找到想要取消的购买记录，点击进入，在最右侧选择“申请退款”，在弹出的窗口中选择退款原因，提交申请，如果符合退款条件，苹果会在购买记录下方显示退款进度，如果申请被拒绝，苹果会给出拒绝理由，如果申请成功，退款会返回到你的支付方式中，退款可能需要一段时间才能到达你的账户，如果长时间没有收到退款，可以联系苹果客服协助处理。
如果你是在苹果设备上通过App Store购买的应用或订阅的服务，也可以在设备上直接取消订阅或申请退款，具体操作是：打开App Store，点击头像进入账户页面，找到“订阅”选项，点击对应项目选择取消订阅或申请退款，如果是通过Apple ID购买的物品需要退款，也可以在苹果官网联系客服处理。
取消购买的产品记录的具体步骤可能会因情况而异，如果遇到问题，建议联系苹果客服以获得帮助。
