取消苹果手机上的已购买项目记录功能，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机，找到“设置”应用，点击进入。
2、在“设置”界面中，点击顶部的个人账号，进入苹果账号的页面。
3、在苹果账号的页面中，找到并点击“媒体与购买项目”选项。
4、进入“购买记录”页面，这里会显示所有的购买记录，找到想要删除或取消的购买项目，向左滑动该条目。
5、在出现的操作选项中，点击“隐藏”按钮，这样就可以取消或删除已购买的项目的记录，这只会隐藏购买记录，并不会删除实际的购买项目，如果想要再次查看这些项目，只需在账号页面解除隐藏即可，某些订阅类项目可以在“设置”中的“iTunes Store与App Store”里点击最上方的“Apple ID”，然后选择“查看Apple ID”，再进入“订阅”选项进行管理或取消订阅。
步骤适用于大部分苹果手机版本，如果操作中有任何困难或差异，建议参考苹果官方指南或联系苹果客服获取帮助。
