批发卖菜想要赚钱，需要关注以下几个方面。
1、菜品质量与新鲜度：这是批发卖菜的核心竞争力，要确保所售菜品新鲜、质量好，这样才能吸引更多顾客，从而获取利润，与可靠的供应商建立长期合作关系，确保供应的菜品新鲜度和质量稳定。
2、定价策略：合理的定价是赚钱的关键，要关注市场情况，了解其他菜贩的定价，同时考虑菜品成本、市场需求等因素，制定出合理的价格，可以适当调整价格以应对市场变化，例如旺季和淡季时可以适当调整售价。
3、客户服务与关系建设：良好的客户服务能够带来更多的回头客和口碑宣传，要提供热情、专业的服务，解答顾客疑问，帮助挑选菜品，与顾客建立良好的关系，了解他们的需求和喜好，以便更好地满足他们的需求。
4、营销策略：运用有效的营销策略能够提高销售，推出促销活动、会员优惠、积分兑换等，能够吸引更多顾客，可以利用社交媒体进行宣传，提高知名度和影响力。
5、成本控制：降低运营成本是提高利润的关键，要关注采购、储存、运输等各个环节的成本，寻找降低成本的方法，与供应商协商更优惠的价格、优化储存空间、选择更经济的运输方式等。
6、多样化经营：提供多样化的菜品以满足不同顾客的需，可以考虑拓展其他业务，如加工服务（如净菜上市）、提供配菜建议等，以增加收入来源。
7、季节性销售：根据季节变化调整菜品结构，在季节性菜品方面，可以关注时令蔬菜、水果等，以满足消费者对新鲜、健康的需求。
8、持续学习与改进：批发卖菜行业是一个不断变化的行业，要持续关注市场动态、学习新的经营方法和技术，不断改进经营策略，以适应市场变化。
批发卖菜想要赚钱需要关注多个方面，包括菜品质量、定价策略、客户服务、营销策略、成本控制、多样化经营和季节性销售等，通过不断优化经营策略和提高服务质量，批发卖菜可以获得良好的收益。
