批发市场的菜来源非常广泛，主要包括以下几个方面。
1、本地蔬菜生产基地产出：很多批发市场会有本地蔬菜的供应，这些蔬菜是在本地种植并生产的，这些蔬菜新鲜度较高，价格相对较低，因此受到消费者的欢迎。
2、外地蔬菜运输：一些批发市场会从外地采购蔬菜，这些蔬菜通过长途运输到达本地批发市场，这些蔬菜的品种可能更加丰富，但运输成本较高，价格也会相应偏高。
3、农户直接供应：一些农户会直接将自家种植的蔬菜送到批发市场进行销售，这些蔬菜新鲜度较高，品质有保障，价格也相对较为合理。
4、大型蔬菜种植基地或农业合作社供货：一些大型蔬菜种植基地或农业合作社可能会与批发市场建立合作关系，为其提供稳定的蔬菜供应，这些蔬菜种植基地或农业合作社通常具有一定的规模和技术实力，能够保证蔬菜的品质和供应量。
批发市场的菜来源多种多样，包括本地生产、外地运输、农户直接供应以及大型种植基地或农业合作社供货等，不同的批发市场可能会有不同的供应渠道，但都会确保蔬菜的新鲜度、品质和供应量，以满足消费者的需求。
