苹果手机要退购买的项目，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机，找到并点击“设置”。
2、进入设置界面后，找到并点击“iTunes Store与App Store”。
3、进入该界面后，找到并点击“Apple ID”，然后点击弹出的选项框中的“查看Apple ID”。
4、进入账户设置页面后，找到并点击“购买记录”，在记录中找到需要退款的项目，点击进入对应的订单信息页面，订单页面通常包含订单详情、收据等，在订单详情页面，可以看到购买的项目和金额，点击该页面中的“报告问题”选项。
5、在弹出的报告问题页面中，选择退款原因并提交申请，提交申请后，等待苹果客服的审核和处理，审核通过后，退款将自动返回到原始的支付方式中，如果审核不通过，需要根据提示再次尝试或者联系苹果客服进行进一步的沟通和解决。
退款的具体流程可能会因不同的购买项目而有所不同，如果遇到问题或困难，建议直接联系苹果客服以获得更详细的帮助和指导，退款可能需要一定的时间才能到达账户，请耐心等待。
