取消苹果购买的所有项目订单，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果官网，登录自己的Apple ID账号，找到并打开“我的订单”。
2、在订单页面中，可以看到自己所有的订单信息，找到需要取消的订单，无论是正在处理中的订单还是已付款的订单，都可以在此处取消。
3、点击对应订单的“取消订单”按钮，然后根据提示进行确认，如果订单已经发货或者无法取消，可能需要联系苹果客服进行进一步处理。
必须在订单处于可取消的期限内进行上述操作，一旦订单超过可取消期限，可能将无法取消，取消订单的具体步骤可能会因不同的苹果设备或服务有所不同，如果在取消过程中遇到任何问题或困难，建议直接联系苹果客服以获得帮助。
仅供参考，建议查阅苹果官网的最新信息或联系苹果客服以获取最准确的取消订单的步骤和方法。
