要彻底删除苹果手机已购买的软件记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“App Store”：从手机的主屏幕上找到App Store应用并点击打开。
2、点击“更多”（或“头像”图标）：在App Store的底部，你会看到一个“更多”（或你的头像）的图标，点击它。
3、进入“已购项目”：在这个页面，你会看到你所有购买过的应用，点击“已购项目”选项。
4、选择要删除的记录：在已购项目列表中，找到你想要删除购买记录的应用。
5、批量删除：如果你想要删除多个应用的购买记录，可以点击右上角的“编辑”，然后勾选你想要删除的记录进行批量删除。
6、单个删除：如果你只想删除某一个应用的购买记录，可以直接点击该应用旁边的圆圈，然后选择“隐藏购买记录”。
7、完成删除：确认你的选择后，点击“完成”或相应的确认按钮，购买记录就会被删除。
8、退出App Store：完成上述操作后，退出App Store应用。
这些操作只会隐藏已购买应用的购买记录，如果你再次搜索或重新下载该应用，可能仍然会显示之前的购买信息，这些操作不会删除你在该应用内的使用记录或数据，如果需要彻底清除与该应用相关的所有数据，请在相应的应用内进行操作或进行设备级的抹掉操作（如恢复手机出厂设置）。
操作可能会因iOS版本不同而略有差异，建议根据自己的设备的实际界面和版本进行相应的操作。
