购买美股的基金在五一劳动节期间是否会更新收益取决于多个因素。一般来说，基金的收益更新与交易日有关。如果基金在交易日有交易活动，那么收益可能会有所更新。然而，如果遇上假期或特殊事件导致市场关闭或交易量减少，则可能不会更新收益。此外，基金收益更新的具体时间还可能受到基金公司的公告和规定影响。因此，无法确定所有购买美股的基金都会在五一劳动节期间更新收益。
至于为什么会在某些时候更新收益，这主要是因为基金的投资组合会随市场变化而变化，从而产生相应的收益变动，每当市场有交易活动时，基金的资产价值会随之变化，因此基金的收益也会相应更新，基金管理公司会根据其投资策略和市场动态调整其投资组合，这也可能导致基金的收益发生变化，投资者需要关注市场动态和基金公司的公告以了解最新的收益情况。
投资存在风险，尤其是投资股市相关的基金时，投资者应该充分了解并评估自己的风险承受能力，如果您对基金的收益有任何疑问，建议咨询专业的金融顾问或相关机构以获取更详细的信息和建议。
