批发蔬菜和水果都有一定的赚钱机会，但具体哪个更赚钱取决于多种因素，例如市场需求、供应链、季节性因素、价格波动等等。
1、蔬菜：蔬菜是日常必需品，需求量较大，且由于其保质期相对较短，价格波动也较大，如果能够及时把握市场需求和价格变化，在合适的时机进行采购和销售，可以获得较好的利润，蔬菜的种植技术和品种选择也是影响赚钱的重要因素。
2、水果：水果的消费也在不断增长，特别是在高品质、特色水果方面，如果能够在特定的季节采购到优质的水果，并在市场上销售，也会有很好的利润，不过，水果的保存和运输相对较难，需要注意保鲜和质量控制。
无论是蔬菜还是水果，都需要了解市场需求、掌握供应链信息、具备采购和销售技巧，才能够获得良好的收益，也需要不断学习和适应市场的变化，以应对不同的市场环境和竞争压力。
建议在进行批发业务前进行充分的市场调研和风险评估，选择适合自己的领域和产品，并不断提升自己的专业技能和知识水平。
