取消在苹果手机上购买的产品，具体步骤取决于购买的产品类型和状态。以下是一些常见的取消购买的方式。
1、通过苹果订阅取消订阅服务：如果购买的是订阅服务，如Apple Music、优酷VIP等，可以通过以下步骤取消：
打开“设置”；点击最顶部的Apple ID信息；点击“iTunes Store与App Store”；选择“订阅”，找到想要取消的订阅服务并点击，最后点击“取消订阅”。
2、通过App内购买取消：如果在App内购买了产品，如游戏道具等，可能需要直接联系开发者或游戏客服来取消，通常可以在对应的App中找到客服联系方式。
3、通过App Store购买的产品退款：如果在App Store购买了应用或其他产品，并且想要退款，可以在购买后的几个小时内使用购买凭证向苹果申请退款，但如果已经超过了几个小时的退款期限，或者购买的并非虚拟商品而是实体商品（如电子书等），退款流程可能会更复杂，在这种情况下，建议联系苹果客服进行咨询和处理。
4、通过第三方支付平台购买的产品：如果通过第三方支付平台（如支付宝、微信等）购买的产品或服务，需要在相应的支付平台中进行取消或退款操作。
具体的取消和退款流程可能会因不同的产品和服务有所不同，如果遇到困难或无法取消购买，建议直接联系苹果客服获取帮助，确保记录所有相关的信息，如订单号、购买日期等，以便客服能更快地解决问题。
