要关闭苹果手机购买的项目，可以通过以下步骤操作。
1、打开苹果手机，点击桌面上的“设置”。
2、进入设置页面，下拉找到并点击“App Store”。
3、在App Store页面，点击关闭“App内购买项目”，或者根据需要选择隐藏购买的项目，如果需要隐藏购买的项目，可以点击App内购买项目旁边的开关按钮将其关闭即可，如果想要取消自动扣费的项目，可以点击“订阅”，进入订阅页面取消相关的订阅服务即可，还可以直接联系苹果客服取消相关项目的自动扣费功能。
如果想要关闭面容支付自动扣费功能，可以在手机设置中找到并点击“面容ID与密码”，然后输入密码验证身份，找到并点击“iTunes Store与App Store”，将开启的按钮关闭即可，如果是想关闭微信中的免密支付项目，可以在微信中点击“我的”，找到并点击“支付”，点击右上角三个点的图标进入支付管理页面，点击自动扣费并找到想取消的项目进行关闭即可，如果是支付宝中的自动扣费项目，可以在支付宝的设置中找到支付设置，点击进入免密支付页面进行关闭。
操作完成后，苹果手机购买的项目就被关闭了，具体的操作可能会因为手机版本或系统更新而略有不同。
