取消在苹果商店中的购买，可以根据具体情况采取以下步骤。
1、未完成付款的订单：可以在订单生成后的2小时内点击取消订单，如果超过了该时间，订单可能无法直接取消，此时可以尝试联系苹果客服，了解是否可以取消订单或进行其他操作。
2、已付款的订单：如果已经付款，但订单状态显示为“正在处理”，可以尝试联系苹果客服，了解订单状态并申请退款，客服会根据具体情况协助处理，一旦订单进入发货状态，退款会变得相对困难。
3、在苹果设备上取消订单：可以打开 iTunes 或 App Store，点击登录，然后点击最下方的“账户”选项，再点击“购买记录”，查看具体的订单信息并进行取消操作，如果订单状态允许取消，可以直接点击相应的订单进行取消。
4、订阅类项目的取消：对于在苹果商店中订阅的项目（如应用内购、订阅服务等），可以直接到个人Apple ID中查看订阅项目列表，找到想要取消的订阅项目并点击取消。
具体的取消步骤可能会因不同的苹果设备和操作系统版本而有所差异，如果在操作过程中遇到问题，建议联系苹果客服以获得更详细的帮助和指导，退款的处理时间可能会因各种原因而有所不同，建议耐心等待并随时关注订单状态。
