如果您在苹果设备上充值游戏时钱已经被扣除，但是在购买记录中显示待处理，这通常意味着苹果系统正在处理这笔交易，或者可能存在一些延迟。以下是您可以尝试的一些步骤来解决这个问题。
1、等待一段时间：由于系统繁忙或处理量过大，可能会出现短暂的延迟，您可以等待一段时间，然后再次查看购买记录，看看是否仍然显示“待处理”。
2、检查账户状态：确保您的苹果账户没有受到任何限制或问题，如果您的账户存在问题，可能需要进行一些调整或解决账户问题，才能继续处理交易。
3、联系游戏开发商：如果您正在尝试购买的游戏或应用来自特定的开发商，您可以尝试联系他们，看看他们是否可以提供任何帮助或信息，游戏开发商可能能够解决与苹果支付系统相关的问题。
4、联系苹果支持：如果以上步骤都没有解决问题，您可以联系苹果支持团队，他们可以帮助您了解交易状态并解决问题，您可以通过访问苹果官方网站或拨打苹果客服热线来联系他们。
无论您采取哪种解决方案，都请确保保留所有相关的交易信息和细节，以便在需要时提供证明，确保您的个人信息和账户安全，避免任何可能的欺诈行为。
