如果你填写的苹果产品购买日期有误，可以采取以下步骤进行更正。
1、联系苹果官方客服：可以通过苹果官网的“联系我们”页面或者拨打苹果官方客服电话，向客服人员说明情况，并提供正确的购买日期信息，客服人员会根据你的情况给出相应的解决方案。
2、在苹果官网进行在线更改：如果购买日期是近期填写的，可以在苹果官网上尝试更正，在苹果官网的“我的支持”页面，找到相应产品的订单信息，然后编辑订单信息中的购买日期，并保存更改。
3、提供证明文件：如果你能提供购买凭证（如：发票、收据等），可以证明实际的购买日期与填写的日期不符，可以将其提供给苹果客服人员，协助他们更快地解决问题。
如果购买日期填写错误对你的保修或其他服务没有影响，也可以考虑不进行修改，但如果涉及到保修期限或其他重要事项，建议及时联系苹果官方进行更正，不同地区的苹果产品保修政策可能有所不同，以上建议仅供参考，具体操作还需根据实际情况进行调整。
