水果批发行业涉及许多专业术语，以下是一些常见的行业术语。
1、产地：指水果生长的地方或来源地，不同的产地可能会影响水果的口感和品质。
2、品种：指水果的种类，如苹果、香蕉、橙子等，不同品种的水果在口感、外观和品质上可能存在差异。
3、新鲜度：指水果的新鲜程度，通常通过外观、气味和口感来判断，新鲜度是水果批发中非常重要的一个因素。
4、分级：根据水果的大小、形状、颜色、口感等因素，将水果分为不同的等级，不同等级的水果在价格上可能存在差异。
5、成熟度：指水果的成熟程度，适当的成熟度可以保证水果的口感和品质，但过度成熟的水果可能会影响其保存和运输。
6、季节性水果：指某些特定季节才能采摘的水果，如夏季的水果种类，了解季节性水果可以帮助批发商更好地掌握市场需求和供应情况。
7、滞销货：指销售不畅的水果，可能是由于品种、质量或其他原因导致的，批发商需要关注市场需求，避免采购滞销货。
8、采购价：指批发商购买水果的价格，采购价受到产地、品种、新鲜度、等级和市场需求等因素的影响。
9、批发价：指批发商将水果销售给零售商或其他批发商的价格，批发价通常比零售价低，因为批发商以较大的数量进行销售。
10、市场行情：指水果市场的整体情况，包括价格、供求关系、竞争状况等，了解市场行情可以帮助批发商做出更好的经营决策。
除此之外，还有如库存、物流运输、包装等也是水果批发行业中的重要环节和术语，希望以上内容可以帮助您更好地了解水果批发行业。
