蔬菜批发商拿货的方式主要有以下几种。
1、本地蔬菜批发市场：大多数蔬菜批发商会在本地蔬菜批发市场进行采购，他们可以根据需求，与蔬菜种植户或小型蔬菜批发商进行面对面的交易，这种方式可以确保货源的新鲜度和质量，并可以根据实际情况调整采购量。
2、产地直接采购：一些蔬菜批发商可能会直接前往蔬菜产地，如蔬菜种植基地、农田等，进行采购，这种方式可以确保货源的稳定性和质量，并可能与供应商建立长期合作关系。
3、线上采购：随着电子商务的发展，一些蔬菜批发商也会选择在线上进行采购，他们可以通过电商平台或专业蔬菜批发网站，与蔬菜供应商进行交易，线上采购可以更方便快捷地找到多种供应商和产品，并可以比较价格和质量。
4、拍卖市场：在一些地区，蔬菜批发商还会通过拍卖的方式拿货，拍卖市场可以提供多种蔬菜品种，并且价格透明，公平竞拍。
5、与供应商建立长期合作关系：一些蔬菜批发商还会选择与稳定的供应商建立长期合作关系，确保货源的稳定性和质量，这种方式可以确保在需求高峰期间有足够的货源，并可能获得更好的价格和服务。
无论选择哪种方式拿货，蔬菜批发商都应该注重货源的质量、价格、稳定性和供应的及时性，他们应该与供应商建立良好的合作关系，确保采购的蔬菜符合标准和客户的需求。
