要批发炸串数量最多的地方，可以考虑以下几个地方。
1、河南郑州：作为中部地区的交通枢纽，郑州拥有众多的食品批发市场，其中炸串的供应商和品种非常丰富。
2、广州：广州是中国著名的美食之都，炸串文化也十分盛行，在广州可以寻找到多种炸串产品，并且由于市场需求的旺盛，货源充足。
3、福建厦门：厦门的夜市文化非常丰富，炸串是其中的重要一环，在厦门的批发市场，可以寻找到各种口味的炸串。
4、上海：上海作为国际化大都市，拥有众多的食品批发市场，其中不乏炸串供应商。
5、济南：济南的炸串也非常有名，当地的炸串批发市场也比较发达。
除了以上几个地方，其他城市的食品批发市场也可能有炸串批发，可以通过搜索引擎或当地黄页等方式查找当地的食品批发市场，并咨询是否有炸串批发业务，也可以考虑在网上进行批发，许多电商平台都有炸串产品的销售。
需要注意的是，无论在哪个地方批发炸串，都要注意产品质量和供应商的选择，确保产品的质量和安全。
