要删除苹果手机购买的软件应用记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，找到“设置”应用，点击进入。
2、在“设置”中，找到顶部的Apple ID，点击进入查看。
3、在Apple ID页面，找到并点击“媒体与购买项目”选项。
4、在此页面中，可以看到所有购买过的应用记录，选择想要删除的应用记录的项目。
5、点击隐藏或者移除选项，如果是隐藏的话，可以在购买的应用列表的最下方找到“隐藏已购买的应用”，点击即可隐藏记录，如果是移除的话，直接长按应用图标即可选择移除选项，需要注意的是，移除只是删除了应用本身，但购买记录仍然会保留在iTunes上，如果想彻底删除购买记录，需要前往iTunes进行进一步操作。
这些操作只会隐藏或删除你在设备上的购买记录，但不会取消你的购买或在App Store中的任何关联信息，这些操作不会影响到你的iCloud账户中的购买历史记录，如果你需要完全清除在iTunes上的购买记录，可能需要联系Apple客服进行操作。
步骤适用于大部分苹果手机版本，但不同版本可能存在细微差别，如有疑问，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取帮助。
