取消苹果App内购买项目的具体操作步骤如下。
1、打开苹果手机，找到“设置”选项，点击进入。
2、进入“设置”界面，点击最上方选项中的个人账号。
3、在弹出的界面中找到“订阅”选项，点击进入，这里会显示所有订阅中的项目。
4、在订阅内容中找到需要取消的项目，点击进入，进入后可以看到订阅的详情，点击最下方的“取消订阅”按钮即可取消该项目的购买，也可以在项目页面直接点击对应的App，进入详情页后选择“取消订阅”。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系苹果客服以获得帮助，取消订阅后不会立即停止使用已购买的项目或服务，可能需要一段时间才能生效，同时也要注意避免在取消订阅前产生额外费用，以上方法仅供参考，具体操作可能因系统版本或软件版本的不同而略有差异。
