要变更车辆注册手机号绑定的车主信息，可以按照以下步骤进行。
1、提前准备好相关手续和资料，包括个人身份证、机动车行驶证、机动车登记证书等。
2、联系车辆所在地的车辆管理所，咨询关于变更车辆注册手机号的具体流程和所需材料。
3、前往车辆管理所办理相关手续，填写申请表并提交相关证明材料，在提交材料时，需要注意材料的真实性和完整性。
4、如果需要，还需要携带新旧车主的身份证或经办人的身份证和授权委托书，如果车主已经去世或者公司倒闭等情况，还需要提供相关证明材料。
5、完成相关手续后，等待车辆管理所审核并更新车辆注册信息，在此过程中可能需要支付一定的费用。
6、审核通过后，车辆注册手机号将被成功变更并绑定新的车主信息，此时请注意查收相关的通知和提醒，确保了解最新的车辆管理信息。
需要注意的是，不同地区对于车辆注册手机号变更的具体要求和流程可能有所不同，因此在办理前最好先咨询当地车辆管理所或相关部门了解具体情况和要求。
