在苹果设备上查看已购买项目的购买时间，可以通过以下步骤进行。
1、打开“App Store”：在设备的主屏幕上找到App Store应用图标，并点击进入。
2、登录Apple ID账号：在App Store的底部，点击“登录”按钮，然后使用自己的Apple ID账号进行登录。
3、进入“已购项目”页面：在App Store的底部导航栏中，点击“已购项目”选项，这个页面会展示所有通过这个Apple ID账号购买过的应用。
4、查看购买时间：在已购项目的列表中，可以看到每个应用的购买日期，点击应用名称或旁边的日期，可以查看更详细的信息，包括购买时间、应用版本等。
如果在iTunes上购买的项目，也可以登录iTunes账户，在“账户”部分选择“购买记录”，查看购买时间和项目详情，如果在苹果设备上购买了其他非应用类的项目（如音乐、电影等），也可以通过相应的应用或设置中的购买记录查看购买时间。
具体的界面和选项可能会因为操作系统版本或设备型号的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的支持页面或联系苹果客服获取帮助。
