批发蔬菜水果时，选择去批发市场还是直接去产地，取决于你的具体需求、地理位置、采购规模以及预算等因素。
1、批发市场：
优点：
品种齐全批发市场汇聚了众多供应商，可以提供丰富的蔬菜水果品种。
便捷性位置通常较为便利，便于前往采购。
竞争与价格由于有多个供应商，可以比较价格并挑选质量。
缺点：
中间环节价格可能受到中间商的影响，导致采购成本较高。
质量控制虽然可以挑选，但需要具备一定的鉴别能力以确保采购质量。
2、产地直采：
优点：
价格优势直接联系供应商，减少中间环节，降低成本。
质量保障可以亲自到产地考察，了解种植和生长环境，更好地控制质量。
建立长期合作与产地供应商建立长期合作关系，确保稳定供应。
缺点：
运输成本可能需要考虑长途运输的费用。
采购规模对于小规模采购来说，直接去产地可能不太划算。
地理位置如果距离产地较远，会增加旅途成本和时间。
综合考虑以上因素，如果你需要采购的蔬菜水果品种较多、对价格较为敏感且具备一定的鉴别能力，那么选择批发市场可能更为合适，而如果你追求更高的质量保障、希望降低成本并与供应商建立长期合作关系，那么直接去产地可能是更好的选择，具体的决策还需要根据你的实际情况和需求进行权衡。
